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- 當前位置：高鐵網 >> 高鐵新聞 >> 皇玥香港故事系列手信，說香港故事，融濃濃港情
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- 2023-03-10 來源：網絡
- 內容提要： 皇玥香港故事系列的設計有一系列為人熟悉的香港的特色，包括10大最受旅客歡迎的代表性建筑和文化特色：維港帆船、雙層巴士、電車叮叮、懷舊招牌、雪糕車等，再配上香港著名的地標建筑物，如大佛、會展等。另外，紙盒的設計可以連成一線，更能拼湊出一幅滿載香港昔日情懷的「全景圖」。...
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皇玥香港故事系列：蝴蝶酥、蛋卷、脆條禮盒古天樂傾力代言
由巨星古天樂擔任代言人的皇玥，于香港通關之際，由皇玥的米芝蓮星級團隊，聯同兩位餅藝大師—葉永華大師傅及黎永冠大師傅，推出全新的2023香港故事系列，以富有昔日情懷的禮盒，盛載不同口味的創新餅食組合，如蝴蝶酥、蛋卷、脆條等，無論是作為旅游香港的手信，抑或是帶著地道香港味道到內地或者外國探親，都是上佳選擇。
皇玥香港故事系列的設計有一系列為人熟悉的香港的特色，包括10大最受旅客歡迎的代表性建筑和文化特色：維港帆船、雙層巴士、電車叮叮、懷舊招牌、雪糕車等，再配上香港著名的地標建筑物，如大佛、會展等。另外，紙盒的設計可以連成一線，更能拼湊出一幅滿載香港昔日情懷的「全景圖」。
香港故事系列—金裝精選禮盒(蝴蝶酥–原味、榛子及蛋卷–原味、伯爵茶)
皇玥全新香港故事系列手信：蝴蝶酥
原味蝴蝶酥—嚴選的優質法國牛油，配以由水皮（面團）和油皮（牛油）互相反覆折疊、搟壓超過數以百次而搓成的蝴蝶酥酥皮，加上多重烘焗的火候控制，泡制出牛油香味馥郁和口感酥松的原味蝴蝶酥。
伯爵茶蝴蝶酥—采用兩種不同大小的上等伯爵茶茶葉，經過多重浸泡研磨，把伯爵茶的精華，逼出并融入到酥皮之中，再在蝴蝶酥的表面，加上薄薄的一層茶葉碎，令口感和伯爵茶味更為突出。茶香清新的伯爵茶，完美配搭香濃的牛油酥皮，味道感覺清新輕怡。
榛子蝴蝶酥—以不同大小和不同處理方法的榛子，反覆嘗試，終于在千萬不同配搭蝴蝶酥的組合之中，選出最好的，讓榛子蝴蝶酥口感和味道上更臻完美。
榛子含豐富不飽和脂肪及維生素，榛子更有潤澤發膚及明目等益處。
椰絲蝴蝶酥—采用新鮮椰子，刮出椰肉炮制成椰絲，加入蝴蝶酥皮中一起烘焗，椰絲的清甜與牛油的香甜相輔相成，甜味自然清新，每一口都散發著椰香清甜。
皇玥全新香港故事系列手信：蜂巢蛋卷
蜂巢蛋卷對技術要求更高，與傳統蛋卷不同，皇玥采用古法炮制，精研數十道繁復工序；反覆調整配方超過50次，堅持不添加任何人工色素，化學添加劑，令蛋卷呈現蜂巢般的效果，口感更加酥松、層次非常豐富。精選法國天然牛油、鮮雞蛋等新鮮天然食材，炮制出口味豐富的蛋卷系列。
原味蛋卷—經古法炮制的原味蜂巢蛋卷，口感酥松、層次豐富，蛋香濃郁。
伯爵茶蛋卷—選用英國茶葉，采用隔水加熱的方式，燉煮超過5小時。將萃取的茶香精華融入蛋卷，滿口都是茶的清香。
皇玥全新香港故事系列手信：脆條
杏仁脆條—以米芝蓮星級餅藝大師及黎永冠師傅的匠心手藝，采用天然牛油，以獨特的制法，反覆摺疊出數百層的酥皮，再加入原粒磨碎的優質杏仁，層層酥皮內，濃郁的牛油香味，夾雜著杏仁獨有香味，清香酥脆、層次分明。
榛子脆條—將圓渾飽滿的新鮮榛子磨碎，融入一層層充滿牛油香的酥皮當中，再進行低溫烘烤。精巧控制酥條厚度，制作成散發出榛子獨特的榛子脆條。
香港故事系列現已于7間皇玥指定門店及網上商店推出：尖沙咀旗艦店、佐敦店、旺角店、銅鑼灣駱克道、中環街市店、山頂廣場店、東薈城店。
皇玥店鋪分店一覽
港島區旗艦店:銅鑼灣駱克道518號地鋪
尖沙咀旗艦店:尖沙咀海防道53-55號海防大廈5號地鋪
元朗店：康景街3號地鋪
銅鑼灣店：利園山道40號地鋪
旺角店：砵蘭街215號地鋪(朗豪坊側)
荃新天地店：荃灣荃新天地一期UG82鋪
中環店：擺花街26號地鋪
旺角MOKO店:太子道西193號MOKO1樓142A鋪
屯門市廣場店：屯門市廣場1期1樓9號鋪
灣仔店:灣仔軒尼詩道155號地鋪
奧海城店：大角咀奧海城第三期UG48鋪
東港城店：將軍澳東港城258C鋪
北角店：北角電氣道180號百家利中心3B號地鋪
南昌店:九龍南昌VWalkG樓17號鋪
東薈城店：東涌東薈城名店倉4樓419號鋪
山頂店:山頂廣場1樓111號鋪
佐敦店：佐敦佐敦道20-24號鴻運大廈F號地鋪
沙田店：沙田新城市廣場3期3樓A368號鋪
中環街市店:香港中環街市1樓103號鋪
觀塘店：觀塘協和街33號裕民坊1樓108號鋪
將軍澳中心店：將軍澳中心1樓102號鋪
金鐘店:金鐘道93號LabConcept金鐘廊1樓B07號鋪
荷里活廣場店：鉆石山荷里活廣場1樓145號鋪
馬鞍山店:馬鞍山新港城中心2樓2125號鋪
黃大仙店:龍翔道黃大仙中心北館地下G07A號鋪
大埔店:大埔安慈路4號昌運中心35號地鋪
紅磡店：紅磡黃埔新邨德民街31-41號樂華樓H2號地鋪
屯門VCity店:屯門VcityMTR層36號鋪
上水店:上水廣場4樓4-5號鋪
葵芳店:興芳路223號葵芳新都會廣場L2,299J鋪
日出康城店:TheLOHAS康城3568號鋪
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